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レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)
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レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

刺身で時短簡単
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レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)

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材料

  • ぶり(刺身用) 80g
  • 大根 100g
  • 醤油・みりん 各大さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  • 水 100ml
  • 仕上げ
  • 柚子ポン酢 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めに剥く。
    縦に半分に切って3mmほどの薄切りにする。

    • レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに大根、調味料、水を加えてレンジ600w4分加熱する。

    • レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)作り方2写真
  3. 3

    ぶりを切る。※厚さはお好みで!

    • レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)作り方3写真
  4. 4

    ボウルに鰤とゆずポン、しょうがを加えて混ぜて1分加熱。
    片栗粉を水少々で溶いて加えて混ぜてとろみをつける。

    • レンジで簡単!ぶり大根(ぶりの刺身)作り方4写真

コツ・ポイント

刺身用の鰤なのでブリしゃぶ風に大根に加えて混ぜるだけでもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/02/19 15:07に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ぶり大根 刺身 ぶり 大根 片栗粉 しょうが

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