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鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生
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鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生-レシピのメイン写真

鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンD・B12・B6・ナイアシン・タンパク質・パントテン酸を含む鮭♪銅・カリウムを含む梅干し♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

ビタミンD・B12・B6・ナイアシン・タンパク質・パントテン酸を含む鮭♪銅・カリウムを含む梅干し♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンD・B12・B6・ナイアシン・タンパク質・パントテン酸を含む鮭♪銅・カリウムを含む梅干し♪
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鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

ビタミンD・B12・B6・ナイアシン・タンパク質・パントテン酸を含む鮭♪銅・カリウムを含む梅干し♪
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鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
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材料

  1. 鮭 小6切れ
  2. 酢 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. 梅干し 大1個
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ2/3
  8. 酒 大さじ4
  9. てんさい糖 大さじ2/3
  10. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方1写真
  2. 2

    鮭に酢をかけて10分置く

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方2写真
  3. 3

    鮭はキッチンペーパーで軽く拭いて

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方3写真
  4. 4

    片栗粉でまぶす。余分な粉をはたく。

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方4写真
  5. 5

    梅干しは包丁で刻んで

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れないで熱し、鮭を皮から焼く

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方6写真
  7. 7

    裏返して両面焼き、皿にとる

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方7写真
  8. 8

    フライパンにしょうゆ・味噌・みりん・酒・てんさい糖・水を混ぜる

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方8写真
  9. 9

    梅干しを混ぜて、弱火で加熱する

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方9写真
  10. 10

    フライパンを傾けたときに、ゆっくり落ちるくらい煮詰める

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方10写真
  11. 11

    鮭を戻しいいれ、味をからめて

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • 鮭のビタミン梅味噌焼き♪簡単漢方食養生作り方12写真

コツ・ポイント

やや塩味が濃いかも。

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2021/02/26 23:31に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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