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新里芋の唐揚げ
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新里芋の唐揚げ-レシピのメイン写真

新里芋の唐揚げ

☆minami
☆minami @cook_40296921

スーパーに春野菜が並び始めました。
旬の物は栄養価も高いと聞きます。
素材を生かして、シンプルレシピが最高♪
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪く、胃に優しく且つ短時間で美味しい物が食べたくて作りました。
揚げものと感じさせない程、さっぱりしています。

スーパーに春野菜が並び始めました。
旬の物は栄養価も高いと聞きます。
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胃の調子が悪く、胃に優しく且つ短時間で美味しい物が食べたくて作りました。
揚げものと感じさせない程、さっぱりしています。

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新里芋の唐揚げ

☆minami
☆minami @cook_40296921

スーパーに春野菜が並び始めました。
旬の物は栄養価も高いと聞きます。
素材を生かして、シンプルレシピが最高♪
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胃の調子が悪く、胃に優しく且つ短時間で美味しい物が食べたくて作りました。
揚げものと感じさせない程、さっぱりしています。

スーパーに春野菜が並び始めました。
旬の物は栄養価も高いと聞きます。
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材料

  1. 里芋 中5~6個
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 胡麻油 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は、よく洗い皮を剥きます

  2. 2

    耐熱皿に並べ、500wで3分熱します

  3. 3

    ビニール袋へ里芋を入れ、しょうゆ、酒、砂糖、胡麻油を
    大さじ1杯ずつ入れ、よく揉んで30分程おきます

  4. 4

    他のビニール袋に片栗粉を入れ、味の染みた里芋を入れて
    片栗粉を均等にまぶし揚げます

  5. 5

    良い色が付いたら、器にあげ
    油を切ります

  6. 6

    器に盛り付けます

コツ・ポイント

あまり小さく切り過ぎたり、レンジにかけすぎると、揚げる時に形が崩れます。若干硬めでも大丈夫です★

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2021/02/19 11:09に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597022
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