モッツアレラチーズとバジルの葉1枚を薄切り肉1枚で軽く巻く。

小麦粉→卵→パン粉の順につける。豚肉6枚で6個作る。

3個づつ揚げていく。火は結構とおりやすいので、あまり長時間でなくてもいい。裏表横をよく焼いて。

盛り付けて、味噌ダレを添える。

半分に切るとこんな感じ。