簡単！豆腐ハンバーグ。超たんぱく質！
ぽぽちん・ヴィ @cook_40265359
超タンパク質！低カロリー！低糖質！おなかいっぱいにもなるし、しかもノー包丁！お子さんと一緒に作業できます！
このレシピの生い立ち
洗い物少なく、安く、早く、お腹いっぱいになろうと思って。
簡単！豆腐ハンバーグ。超たんぱく質！
超タンパク質！低カロリー！低糖質！おなかいっぱいにもなるし、しかもノー包丁！お子さんと一緒に作業できます！
このレシピの生い立ち
洗い物少なく、安く、早く、お腹いっぱいになろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッキンペーパーに包み2分レンジでチンする。
- 2
水気を拭き取り、ボールに入れる。
- 3
片栗粉以外の★の材料を入れる
-
- 4
全体に粘り気、豆腐が細かくなるまで混ぜる。
ここで片栗粉を入れてさらによく混ぜる。 -
- 5
フライパンに油を敷いて、スプーンや手で適当な大きさにして焼く。薄さは1cmくらいがオススメです。
-
- 6
中火〜弱火で4分、裏返して4分焼きます。このくらいの焼き目かもう少し焼いてもいいです。お好みで火加減してください。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です！！
-
- 8
※とりひき肉はアバウトですが、多くなるほど肉感がつよくなります。好みなので、300gとかでもいいです笑
- 9
※スーパーでいう小か中パックで中パック400g近く入っていたら200g〜250gくらいが私が作った量です。
- 10
※片栗粉大さじ1でまとまらず、びちゃびちゃしてたら、様子をみてもう少し足してください。
コツ・ポイント
大葉やネギを入れても美味しいです！このレシピ量だと多分結構、薄味なので何もつけずに食べたい方は、オイスターソースを倍、塩胡椒を2つまみくらいで。ちょっと焼いて薄かったら塩気足してみるといいと思います！にんにく、生姜多めでも美味！
つくれぽ
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