さっぱり！梅じそキャベツのロースカツ揚げ
専業主婦のおうち時間 @cook_40424112
梅と大葉、キャベツでさっぱりヘルシーに☆とんかつよりは気にしなくパクパク食べちゃえる♪(結局止まらない)
このレシピの生い立ち
とんかつを作ろうとしたらお肉を買い間違えて。
さっぱり！梅じそキャベツのロースカツ揚げ
梅と大葉、キャベツでさっぱりヘルシーに☆とんかつよりは気にしなくパクパク食べちゃえる♪(結局止まらない)
このレシピの生い立ち
とんかつを作ろうとしたらお肉を買い間違えて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにする。↓
☆炒めるので千切りよりも少し太めにすると食感が残り美味しいです。
- 2
油のひいたフライパンでキャベツを炒め塩コショウをふる。
☆少しシナッとした方が巻きやすいです -
- 3
種ぬきした梅干しを包丁で刻みペースト状に。写真のように並べクルクル巻きます。
我が家ははちみつ梅を使ってます´ ▽ ` -
- 4
クルクル巻きます。まく時は隙間のないように。巻終わりは揚げる際に崩れないようにギュッとします。
-
- 5
小麦粉→溶きたまご→パン粉の順につけ
油できつね色になるまで揚げ完成です꙳★お肉が薄いので焦げるのに注意！
- 6
とんかつソースとレモン汁を少しかけて食べると美味です(´ ˘ `๑)♡
-
コツ・ポイント
キャベツは少し太めにきるとサクサクして美味しいです♡
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