微塵切りした玉ねぎにバターを入れて、600wで3分加熱

合い挽き肉をしっかり捏ねたところに、バターと牛乳と冷めた①を入れて捏ねたら、冷蔵庫で20分寝かせる。

ワイン、醤油、ソース、ケチャップ、砂糖で、デミグラスソースを作る。

フライパンで②を軽く焼いて、圧力鍋にハンバーグと③を入れて、600w5分で加熱

圧力鍋でなくても、フライパンでできます。