♡自家製無添加うまうまピーナツバター♡
手紙魔まみです @cook_40328340
フードプロセッサー？そんなもんウチにはねーんだよ！立派な腕付いてんだから働け！
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーやブレンダーなどという最新の調理器具は我が家にはありません。
♡自家製無添加うまうまピーナツバター♡
フードプロセッサー？そんなもんウチにはねーんだよ！立派な腕付いてんだから働け！
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーやブレンダーなどという最新の調理器具は我が家にはありません。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーナッツを、すり鉢とすりこぎで、手動で永遠に撹拌する。永遠にです。
- 2
サラダ油やオリーブオイルなんか入れなくても平気。
豆から出てくる油分で十分滑らかになります。 - 3
油分と豆の粉が混じり合って、滑らかになってきたら、砂糖を入れる。
- 4
砂糖は溶けると液状になりますよね。
豆粉＋豆油に砂糖を溶かしてさらに滑らかにする。 - 5
もう完成間近ですが、なんせ手動なもんで、豆の粒がしぶとく残ります。
クリーミーさを表現するために、さらに棒で擦り続けます - 6
でけた。
疲れた。
これは無酸素運動。
腕の組織破壊。
でもメチャ旨い。
もう殆どスキッピー。 -
コツ・ポイント
※糖分として蜂蜜などを入れる方もいますが、飴状になって大失敗します。
※粉の砂糖なら油分と溶け合い滑らかになりますし、それが上白糖や三温糖ならコクを出すことも出来ます。
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