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たことケールのサラダ
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たことケールのサラダ-レシピのメイン写真

たことケールのサラダ

やなぎだまこ
やなぎだまこ @cook_40296903

シーフードにも合う栄養価高い万能野菜ケール。みかんシロップ入り人参ドレッシングで。いろいろアレンジできそう。

このレシピの生い立ち

初めて買ったケール。シーフードでさっぱり食べてみたくなりました。ドレッシングは、ゆなっこさんのレシピID:19298041を参考にさせてもらいました(。ノuωu)ノ

シーフードにも合う栄養価高い万能野菜ケール。みかんシロップ入り人参ドレッシングで。いろいろアレンジできそう。

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やなぎだまこ
やなぎだまこ @cook_40296903

シーフードにも合う栄養価高い万能野菜ケール。みかんシロップ入り人参ドレッシングで。いろいろアレンジできそう。

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材料

4人分
  • ケール 2~3枚
  • ベビーリーフ 適量
  • シロップ漬けみかん 適量
  • 茹でたこ 適量
  • ▽ドレッシング材料▽
  • ● 人参すりおろし 大さじ4
  • ● 玉葱すりおろし 大さじ2
  • ● はちみつ or 砂糖 小さじ1
  • ● しょうゆ 小さじ2
  • ● みかんシロップ 大さじ1
  • ● 酢 大さじ2
  • ● オリーブオイル 大さじ2
  • ● 塩少々
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作り方

  1. 1

    ドレッシングを作る。
    ●の材料をすべてボールに入れ混ぜる。

    • たことケールのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベビーリーフを洗って水気を切る。ケールも洗い適当な大きさに切り水気を拭きとる。

    • たことケールのサラダ作り方2写真
  3. 3

    「2」のケールを盛り付けの器に移し、オリーブオイル(分量外)をかけ軽く揉みこむ。

  4. 4

    たこを切る。

  5. 5

    「3」にベビーリーフ、たこ、みかんを加え、ドレッシングをかけて合わせる。できあがり。

    • たことケールのサラダ作り方5写真
  6. 6

    作っていただきありがとう(ㅅ´³`)

コツ・ポイント

えび、ホタテ、いか、生ハム、ベーコンなんでも合いそうなケール。いろいろな食材で自分好みにしてください。
※ドレッシングを馴染みやすくするためオリーブオイルをかける工程を足しました。
2021.07.07追記

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やなぎだまこ
やなぎだまこ @cook_40296903
2021/02/20 16:47に公開

このレシピのキーワード

サラダ みかん ケール にんじん ゆでダコ はちみつ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597260
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