白菜は、根元の部分をななめのそぎ切りにする。
油揚げは、半分を半分にして、1cmの幅に切る。

白菜と油揚げを耐熱ボールに入れて、ふんわりラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

鍋に白菜と油揚げを入れて、めんつゆと水を入れて煮る。
軽く混ぜて乾燥カットわかめを入れて砂糖を入れて更に煮る。

全体的に混ざったら、器にもる。