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ブロッコリーのキッシュ
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ブロッコリーのキッシュ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのキッシュ

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

おからパウダー、オリーブオイルを入れて、お腹に良さそうな。牛乳で少しヘルシーなキッシュにしました。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使ってキッシュにしたかったので。

おからパウダー、オリーブオイルを入れて、お腹に良さそうな。牛乳で少しヘルシーなキッシュにしました。
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おからパウダーを使ってキッシュにしたかったので。

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REANO〜☆ @cook_40156056

おからパウダー、オリーブオイルを入れて、お腹に良さそうな。牛乳で少しヘルシーなキッシュにしました。
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おからパウダーを使ってキッシュにしたかったので。

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材料

20cmのタルト型
  • 【生地】
  • 小麦粉 100g
  • おからパウダー 10g
  • オリーブオイル 50cc
  • 牛乳 30cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 【フィリング】
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • ベーコン 適量
  • 卵 2個
  • 牛乳 180cc
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    生地の材料を混ぜてひとまとまりにする。

    • ブロッコリーのキッシュ作り方1写真
  2. 2

    型に油を引き小麦粉をはたいておく。生地を伸ばしタルト型に敷く。

  3. 3

    ブロッコリーは少し小さめに切る。茎も小さめに切っておく。塩茹で(分量外)しておく。

    • ブロッコリーのキッシュ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを粗みじん切りにし、オリーブオイルできつね色になるまでゆっくり炒める。

  5. 5

    オーブンを220℃に温めておく。

  6. 6

    玉ねぎとブロッコリーをさっと軽く炒める。

  7. 7

    ②のタルト型に⑥の具を入れる。上にベーコンを小さめに切って乗せる。

    • ブロッコリーのキッシュ作り方7写真
  8. 8

    卵と牛乳、胡椒をよく混ぜたものを上から流し入れる。
    チーズを乗せる。

    • ブロッコリーのキッシュ作り方8写真
  9. 9

    温めたオーブンで23〜25分くらい焼く。(オーブンによって調整してください)

  10. 10

    出来上がり♪

    • ブロッコリーのキッシュ作り方10写真
  11. 11

    お弁当用に少し取り分けて、小さいココットに作るのもオススメ

    • ブロッコリーのキッシュ作り方11写真

コツ・ポイント

生地に少しおからパウダーを入れています。少し生地がなじみくいかもしれません。
20gのおからパウダーにしたらぽろぽろな生地になってしまいました。

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
2021/04/20 06:58に公開
薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ブロッコリー おからパウダー 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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