グリルパンに、アルミホイルを敷きまして、グリルパンを強火で熱して、塩サバの切り身を乗せてから、中火にしました。

３分くらい焼いたら、両面をひっくり返して、蓋を閉めてから、３分焼きました。焼き加減を調整します。

大場とレモンと大根おろしを沿えて、お皿に盛りましたのです。