【前夜】大根は一口大に切り、一晩冷凍する。

鍋に凍ったままの大根を入れ、◯の調味料と一緒に火にかける。

沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮込む。

大根が柔らかくなったら食べやすい大きさに切ったイカと醤油を入れ、さらに10分煮込む。

出来上がり♬時間を置いて冷ましてから温め直すとさらに美味しいです。