大根と大葉のシャキシャキサラダ
古畑ぬん三郎 @cook_40241615
余った大根を使ってサッと作れるお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
大根を塩で揉むより、塩昆布を使うと味付けも一緒にできて一石二鳥！
大根と大葉のシャキシャキサラダ
余った大根を使ってサッと作れるお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
大根を塩で揉むより、塩昆布を使うと味付けも一緒にできて一石二鳥！
作り方
- 1
大根は2cmくらいの厚さに切ります。
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- 2
ピーラーで皮を剥きます。
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- 3
千切りにします。
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- 4
大葉を細くカットします。
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- 5
大根・大葉・塩昆布をボウルに入れて、よく和えます。
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- 6
20分くらい置いて、大根がしんなりしてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根は薄くカットしてピーラーを使うと、きれいに皮が剥けます。
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