大根は2cmくらいの厚さに切ります。

ピーラーで皮を剥きます。

千切りにします。

大葉を細くカットします。

大根・大葉・塩昆布をボウルに入れて、よく和えます。

20分くらい置いて、大根がしんなりしてきたら出来上がり。