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切って混ぜるだけ!アボカドエビサラダ
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切って混ぜるだけ!アボカドエビサラダ-レシピのメイン写真

切って混ぜるだけ!アボカドエビサラダ

料理のできる整体師
料理のできる整体師 @cook_40287673

お手軽でビタミンや食物繊維も豊富。つまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
アボカドとエビが余ってたので、昔働いてたお店の好きだったメニューを記憶を頼りに再現してみました。

お手軽でビタミンや食物繊維も豊富。つまみにもなる一品です。
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切って混ぜるだけ!アボカドエビサラダ

料理のできる整体師
料理のできる整体師 @cook_40287673

お手軽でビタミンや食物繊維も豊富。つまみにもなる一品です。
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アボカドとエビが余ってたので、昔働いてたお店の好きだったメニューを記憶を頼りに再現してみました。

お手軽でビタミンや食物繊維も豊富。つまみにもなる一品です。
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. トマト 1/2個
  4. エビ お好み
  5. おろしにんにく 小さじ1
  6. 塩、ブラックペッパー 各少々
  7. レモン汁 大さじ1/2
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. ドレッシング お好み
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作り方

  1. 1

    アボカド、玉ねぎ、トマト、ボイルしたエビを1cm角にカット。半分に割ってくり抜いたアボカドの皮は残しておく。

  2. 2

    材料をおろしにんにく、塩、ブラックペッパー、レモン汁、オリーブオイル、お好みのドレッシング(今回はマヨネーズ)で和える。

    • 切って混ぜるだけ!アボカドエビサラダ作り方2写真
  3. 3

    アボカドの皮に詰めて完成。クラッカーに乗せても美味しいです。

    • 切って混ぜるだけ!アボカドエビサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

アボカドをつぶして他の材料をみじん切りにすればワカモレにもなるので他の料理のトッピングとしても使えます。

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料理のできる整体師
料理のできる整体師 @cook_40287673
2021/02/19 05:19に公開
福岡在住。整体サロン「月ト華」オーナー。料理は趣味として満喫中。お店の詳細はこちら→ http://b.hpr.jp/kr/hp/H000670976
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