簡単ブリの3変化への挑戦( •̀ω•́)
Owl＆Ｃrowの子 @cook_40416311
焼くだけ簡単なのに仕上げの味付け次第で3通りの味へ❤家族の味の好みが違ってもこれで解決(o´･∀･`o)ｂ
このレシピの生い立ち
魚のバリエーションが同じでも色んな調理方味付けで飽きないように★
食べる時の味付け次第で3通り味わえます★
※←参照下さい★
簡単ブリの3変化への挑戦( •̀ω•́)
焼くだけ簡単なのに仕上げの味付け次第で3通りの味へ❤家族の味の好みが違ってもこれで解決(o´･∀･`o)ｂ
このレシピの生い立ち
魚のバリエーションが同じでも色んな調理方味付けで飽きないように★
食べる時の味付け次第で3通り味わえます★
※←参照下さい★
アプリでひらく作り方
- 1
切り身に塩を振り3分休ませキッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶしたら油を敷いたフライパンで中火弱で蓋をして5分焼く。
- 2
焼き目がついたらブラックペッパーとガーリックを振り裏返し、蓋をしないで中火で5分程焼いて完成★
- 3
※魚を一度皿に移し、軽く洗ったフライパンに砂糖・醤油・水を加え一煮立ちさせ切り身を戻し煮絡めたらガーリック醤油味★
- 4
※和風で食べたい方は味ぽんで、洋風に食べたい方はレモンをかけて★
レモンで食べる場合は塩コショウをしっかりと振る★
コツ・ポイント
塩を軽く振り出てきた水分を拭くこ事で臭みを取ります★
初めの片面を蓋をして焼くことで外はこんがりと身はふっくらに仕上がります★
裏返すまえにペッパー類を振る事でペッパーの風味を逃さず、ガーリックの焦げ過ぎを防ぎます★
つくれぽ
食べずにダイエットは続かないし逆に不健康！ヘルシーにしっかり食べてロカボライフが理想的 (´>∀<｀)❤スイーツレシピは全部低糖質&食物繊維たっぷりのダイエットスイーツです❤持病を抱え食事制限中の両親の為日々どう満足させるかあの手この手で奮闘中。「医食同源」しっかり食べて健康的にをコンセプトに一人でも多くの方の役に立てるようなレシピを乗せれるよう頑張りたい(๑•̀ㅂ•́)و❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597943
