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カツオのたたきのピリ辛和え
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カツオのたたきのピリ辛和え-レシピのメイン写真

カツオのたたきのピリ辛和え

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

カツオのたたきをアレンジしてピリ辛タレで♪
市販のたたきで、火を使わず一品！
10分レシピです。
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

カツオのたたきをアレンジしてピリ辛タレで♪
市販のたたきで、火を使わず一品！
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カツオのたたきのピリ辛和え

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カツオのたたきをアレンジしてピリ辛タレで♪
市販のたたきで、火を使わず一品！
10分レシピです。
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材料

2〜3人分
  • カツオのたたき 200g
  • 長ネギ 10cm
  • きゅうり 1本
  • ○昆布だし醤油　赤こいくち 大さじ2
  • ○おろしニンニク ひとかけ分
  • ○豆板醤 小さじ1/2～1
  • ○コチュジャン 小さじ1/2
  • ○米酢 大さじ1
  • ○ゴマ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・柵のカツオのたたきを８mm幅ほどに切る
    ・きゅうりを細切りにする
    ・長ネギを切って水にさらし白髪ネギを作る

    • カツオのたたきのピリ辛和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに○を合わせる

    • カツオのたたきのピリ辛和え作り方2写真
  3. 3

    カツオのたたき、きゅうり、白髪ネギを入れ和える

    • カツオのたたきのピリ辛和え作り方3写真
  4. 4

    • カツオのたたきのピリ辛和え作り方4写真

コツ・ポイント

コツもポイントもないくらい簡単です！
辛さは豆板醤で加減してくださいね。

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。

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CoralShore
CoralShore @cook_40363697
2023/08/16 08:39に公開
テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
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このレシピのキーワード

キュウリ コチュジャン 長ネギ

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