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きゅうりの塩ニンニク浅漬け 
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きゅうりの塩ニンニク浅漬け -レシピのメイン写真

きゅうりの塩ニンニク浅漬け 

nabeko
nabeko @cook_40258192

浅漬けの素を使わなくても簡単で美味しい浅漬けが出来ます!隠し味は鶏がらスープの素
このレシピの生い立ち
昆布だし系の浅漬けや生姜ニンニクの醤油漬け系もいいけど、たまには違った浅漬けをと思い作りました

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 小さじ1/4
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1/2〜1弱
  4. ごま油 小さじ1
  5. ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを長めの乱切りにする

    • きゅうりの塩ニンニク浅漬け 作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に入れてはじめに塩でもむ

    • きゅうりの塩ニンニク浅漬け 作り方2写真
  3. 3

    鶏がらスープの素、ごま油、ニンニク
    (チューブのみじん切りでもすりおろしどちらでもお好きな方で)を入れて揉む

  4. 4

    空気を抜いて口を絞ったら冷蔵庫へ
    浸かり加減はお好みで
    我が家はしっかり使った方が好きなので2時間〜半日ほど置きます

    • きゅうりの塩ニンニク浅漬け 作り方4写真

コツ・ポイント

切り口を大きくすると味がしみやすいです

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nabeko
nabeko @cook_40258192
2023/08/16 08:37に公開
食べることも作ることも大好き!お店で美味しい物に出逢うと家で作りたくなります!
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