ピーマンを半分に切り、種とヘタを取り白い所も取れる範囲で取る

水をピーマンが浸かるくらい入れその上から氷をのせる。
２時間～半日 冷蔵庫に入れる。(タッパーに入れても良い)

パリパリピーマン完成！

長ネギをみじん切りにする

調味料を混ぜ合わせる
(味噌、酒、みりん、ニンニク、生姜、七味とうがらし)

フライパンを温め油を熱し、豚挽き肉を炒める。
白ネギと調味料を入れて炒める

豚挽き肉に火が通ったら出来上がり。

肉味噌にピーマンを付けて食べる

完成！