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ヤングコーンとトマトの卵炒め
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ヤングコーンとトマトの卵炒め-レシピのメイン写真

ヤングコーンとトマトの卵炒め

佐〜也
佐〜也 @cook_40426884

ヤングコーンを捨てずに美味しく食べたい
このレシピの生い立ち
畑で間引きしたヤングコーンをサラダ以外で美味しく食べたいと思いました。

ヤングコーンを捨てずに美味しく食べたい
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畑で間引きしたヤングコーンをサラダ以外で美味しく食べたいと思いました。

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ヤングコーンとトマトの卵炒め

佐〜也
佐〜也 @cook_40426884

ヤングコーンを捨てずに美味しく食べたい
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材料

  • 卵 2つ
  • 油 大さじ一杯
  • ヤングコーン(一口大カット) 5〜6本
  • トマトまたはミニトマト 中1玉
  • 中華だしの素 大さじ一杯
  • そばつゆ濃縮 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    卵をフライパンで半熟になるまで炒め、器に取る。

  2. 2

    同じフライパンに油を加え、ヤングコーン(一口大に縦横カット)とトマト(一口大カット)をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    調味料を入れ、卵を戻し入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトの皮が苦手な場合は剥いたトマトを。キノコ類を加えてもOK。

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佐〜也
佐〜也 @cook_40426884
2023/08/03 10:34に公開
とにかく簡単に作りたい
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト ミニトマト ベビーコーン 卵

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