キャベツは千切りにし、ニンニク、塩胡椒、味の素で軽く炒め取り出す。
ボールに薄力粉と水と白だしを混ぜ入れて生地を作る。

フライパンに油をひき、中弱火で生地を流し入れ薄くのばしてキャベツ、卵を割り入れ、カットしたハムを乗せ蓋をして5分焼く。

半分に折りたたみ、蓋をして2分焼く。ひっくり返して反対側も蓋をして2分焼く。

お皿に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら完成！