ふわとろ！オートミール入りお好み焼き
かなたんクッキング @cook_40318135
やまいもがなくても、ふわとろのお好み焼きができます。オートミールは常温で長期保存できて便利です！
このレシピの生い立ち
オートミールだけではまとまらないし、小麦粉だけでは粉っぽすぎる！やまいもが入ったようなふわとろのお好み焼きを作りたくて、レシピにしてみました
ふわとろ！オートミール入りお好み焼き
やまいもがなくても、ふわとろのお好み焼きができます。オートミールは常温で長期保存できて便利です！
このレシピの生い立ち
オートミールだけではまとまらないし、小麦粉だけでは粉っぽすぎる！やまいもが入ったようなふわとろのお好み焼きを作りたくて、レシピにしてみました
作り方
- 1
キャベツを荒みじん切りにする
- 2
オートミール30gと水100mlを大きめの耐熱ボウルに入れてレンジで2分チンする
- 3
荒みじん切りのキャベツを熱いオートミールに入れて混ぜる
- 4
別のボウルで卵と顆粒だしを混ぜ、水100mlと薄力粉も混ぜる
- 5
二つのボウルの中身を合わせて、天かすも混ぜる
- 6
熱して油をひいたフライパンに、厚さ2センチくらいになるように丸く広げて3分焼く
- 7
裏返して蓋をして4分焼く
- 8
裏返して蓋なしで3分焼く
- 9
ソースを塗って鰹節とマヨネーズをかけて完成！
コツ・ポイント
やまいもの代わりにオートミールを入れることでふわとろのお好み焼きになります
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