野菜炒め丼
普段の野菜炒めを丼にしてみました
このレシピの生い立ち
実家の母の味で
自分なりに作ってみました!
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キャベツ・ピーマン・にんじんを食べやすい大きさに切る
フライパンに少し多めのサラダ油をひき、
豚肉を炒める
豚肉にある程度火が通ったら、1で刻んだ野菜を炒める
炒める時に軽くしおこしょうを振りかける
全体に火が通ったら☆を入れていく
鶏ガラスープの素を軽く振りかけて
炒めていく
味がきまったら
火を止めて水溶き片栗粉を全体にかけてとろみをつけていく
とろみがついたことを確認できたら
ご飯に乗せて完成♪
炒める時にごま油をつかうと風味が出て美味しいです
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