ネギとベーコンの醤油パスタ
ヨヨヨッキー @cook_40426899
お好みの野菜や具で簡単に香ばし醤油パスタができます
このレシピの生い立ち
オイルパスタ以外でオイリーだけど、和風にも近いパスタが食べたく
ネギとベーコンの醤油パスタ
お好みの野菜や具で簡単に香ばし醤油パスタができます
このレシピの生い立ち
オイルパスタ以外でオイリーだけど、和風にも近いパスタが食べたく
作り方
- 1
鍋にいっぱいお湯を沸かし、塩を入れる
- 2
ベーコンを炒め、ベーコンが炒まったら、最後にネギを入れて、岩塩・黒コショウで軽く炒め、お皿にあげておく
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- 3
フライパンいっぱいにオリーブオイルを敷き、にんにくをフライパンを傾けて揚げるように炒める
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- 4
にんにくから泡が上がってきたらフォークの腹で潰す
-
- 5
パスタを茹で、茹で上がりの2分前に茹で汁をフライパンへ投入し、鷹の爪も入れる
- 6
パスタが茹で上がったら、ベーコンとネギと一緒に醤油を投入し、
フライパンを斜めにして茹で汁にもたつきが出るまで混ぜる
コツ・ポイント
バターを入れて、バター醤油味にしても美味しいです。秋はキノコをネギの変わりに入れるとお勧めです★
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