南瓜の種を取り出し一口大に切ります。

ラップしてレンジ800ｗ6分、600wなら8分。

玉葱の皮を剥いで櫛切りします。

バターを溶かし弱火で玉葱を炒めます。

玉葱が柔らかくなったら薄力粉をパラパラ入れてよく混ぜます。

牛乳を少しずつ入れてとろっとした状態に。

コンソメと南瓜を入れて10分位煮込みます。

ナツメグをふり、混ぜたら出来上がりです。