長ネギを鍋の高さに切り揃える。残った短い部分や青いところは適当に白菜、玉ねぎと共に切る。

中央にネギを立て、その周りを野菜で囲み、固定する。

中華スープの素をふりかけ醤油をひと回し。豚バラ肉をネギの周りに乗せる。

弱火で蓋を閉めて野菜の水分で煮る。量が減って十分に火が入ったら完成。

今回は残っていた白菜と玉ねぎで作りましたが、何でも良いです。