エスニック冷製パスタ

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夏は辛い物が美味しいね!
このレシピの生い立ち
夏の暑い日は、中華麺よりパスタの方が喉通りが良いなぁ

エスニック冷製パスタ

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夏の暑い日は、中華麺よりパスタの方が喉通りが良いなぁ

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材料

  1. パスタ 100g
  2. スープの材料
  3. 250㏄
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  5. 朝鮮漬けの素 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/4
  7. 少々
  8. トッピング
  9. キムチ 100g
  10. オクラ 3本
  11. トマト 1/4個
  12. ゆで卵 1/2個

作り方

  1. 1

    スープの材料を合わせ冷蔵庫で冷やし、パスタを茹で水でしめる

  2. 2

    オクラはへたと産毛の処理をして茹で、冷えたら、薄く切る

  3. 3

    パスタとスープを合わせ、トッピング具材をのせ完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

  5. 5

    朝鮮漬けの素使いました。

コツ・ポイント

朝鮮漬けの素、安いです。スープの隠し味屋、唐揚げの隠し味にも使えます。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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