キャベツは千切りにする
ソーセージは細かく切っておく
（余ってた茗荷半分も刻んで入れたけどなくてもいいかな)

ボールに材料を全部入れて混ぜる

油を引いたフライパンに入れて中火で焼く

片面焼けたら裏返す
生地が柔らかいのでフライ返しでは厳しい↓

裏返す時は生地の上にお皿を乗せてフライパンをひっくり返して一度お皿に入れ、お皿から滑らせるようにしてフライパンに戻す

裏も焼けたら完成

お好みでソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などで仕上げる