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ダンディーアルパカ
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材料

2人分
  • なす煮る用
  • なす 2本
  • めんつゆ 大2
  • ごま油 大1.5
  • 砂糖 小1.5
  • 水 100ml
  • 汁
  • 水(氷除き) 200ml
  • 氷 50ml
  • 麺つゆ 80ml
  • トッピング
  • 大根おろし 150㎎
  • ねぎ 適量
  • 生姜すりおろし 適量
  • かつお節 1P
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り、皮面に講師の切込みをいれ乱切りにする。

  2. 2

    なす煮る用の材料をいれて10分ほど煮込む。

  3. 3

    大根おろし 大葉(千切り) ねぎ しょうがすりおろし 鰹節(レンチン30秒)を準備

  4. 4

    器に汁を準備 氷を入れる

  5. 5

    そばをゆでて冷やす。

  6. 6

    器にそば→なす→大根→大葉・ねぎをもりつけ完成

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ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816
2023/08/13 06:55に公開

このレシピのキーワード

そば なす ねぎ 大根おろし かつお節

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