豆腐モッチリふんわり揚げ★弁当★簡単米粉
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
お弁当、おつまみとして大活躍◎ご飯が進むカニかま入り
驚き！サクフワもっち
絹豆腐を使うから滑らか
家族の箸止まらない♪
このレシピの生い立ち
1個の豆腐で家族分になるよう、ボリュームアップさせたかったから。
お弁当に使う予定だったカニかまは、お盆で必要なくなり、賞味期限もあり早く消費したくて入れました。
洋風で余計な調味料を入れなくて良いよう、チーズを入れてサックリ揚げました♪
豆腐モッチリふんわり揚げ★弁当★簡単米粉
お弁当、おつまみとして大活躍◎ご飯が進むカニかま入り
驚き！サクフワもっち
絹豆腐を使うから滑らか
家族の箸止まらない♪
このレシピの生い立ち
1個の豆腐で家族分になるよう、ボリュームアップさせたかったから。
お弁当に使う予定だったカニかまは、お盆で必要なくなり、賞味期限もあり早く消費したくて入れました。
洋風で余計な調味料を入れなくて良いよう、チーズを入れてサックリ揚げました♪
作り方
- 1
カニかまを裂く
ボウルに絹豆腐、※を加えて混ぜ合わせる -
- 2
こめ油を熱し、スプーンで生地をすくい、落とす
片面に焼き目がついたら返す（2分）
-
- 3
両面に焼き色がついたら、出来上がり
ペーパーに置いて油を切ってください
-
- 4
#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りは必要ありませんが、出てきたら水を拭ってください
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598932
