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わかめご飯
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わかめご飯-レシピのメイン写真

わかめご飯

音のお料理
音のお料理 @cook_40426874

わかめご飯特有の風味が食をそそります♪
(みりんがなかったので代わりに砂糖を使いました!)
このレシピの生い立ち
乾燥わかめがあったので、懐かしい味を思い出しながら作ってみました!

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わかめご飯特有の風味が食をそそります♪
(みりんがなかったので代わりに砂糖を使いました!)
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材料

4人分
  • お米 2合
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖(みりん) 小さじ2(大さじ1)
  • 乾燥わかめ 5g
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    いつもどおりお米を研いで、目盛りまでお水を加え。炊飯器の中で30分程置く。

  2. 2

    少なくなった分目盛りまで水を加え、料理酒、塩、砂糖(みりん)を加え、いつものように炊飯スタート!

  3. 3

    炊けたら、乾燥わかめを水でもどす。

  4. 4

    わかめを水切りし、キッチンばさみでお好みの大きさにカットする。(包丁も可)

  5. 5

    炊けたお米の中にカットしたわかめを入れて、混ぜたら完成!!
    お好みでいりごまを加えてもgood!!

コツ・ポイント

わかめを加えたあと数分蒸らすとより馴染みます♪

おにぎりにする場合は、追加で塩を振ると更に美味しいです!!

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音のお料理
音のお料理 @cook_40426874
2023/08/02 07:26に公開
美味しいものを作るのも食べるのも大好き人間Ψ
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このレシピのキーワード

ご飯 ワカメ 酒 米

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