パイナップルピンチョス

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修のストレス解消におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
ストレスフルな方々へ少しでも役立つレシピを考えました。

パイナップルピンチョス

管理栄養士監修のストレス解消におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
ストレスフルな方々へ少しでも役立つレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. パイナップル缶詰 ※冷蔵コーナーでパウチされたものや冷凍パイナップルでもOK 40g
  2. クリームチーズ 60g
  3. お好みの果物キウイオレンジ 等)  40g
  4. 蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    フルーツ、チーズは同じ大きさのサイコロ状に切る。

  2. 2

    クリームチーズにブラックペッパーをかけ、それぞれを串に刺し、蜂蜜をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズには精神安定に関わるホルモン・セロトニンの材料であるトリプトファンが含まれます。パイナップルや蜂蜜は糖質が多く、インスリンの放出を促すことでトリプトファンの脳内への輸送を促し、セロトニンの産生を高め、ストレス解消にアプローチします。

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