すす竹とサバの水煮缶のみそ汁

Name: すす竹とサバの水煮缶のみそ汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: すす竹 140g; ミニトマト 8個(80g); サバの水煮缶 180g; 水 600cc; みそ 大さじ2･1/2

砺波市 @tonavege

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すす竹の下処理はレン・チン。
このレシピの生い立ち
長野県の郷土料理です。旅行に行ったときに美味しかったので作り方を聞きました。すす竹を夫が山へとりに行ったので作ってみました。

すす竹とサバの水煮缶のみそ汁

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材料

2人分

すす竹 140g
ミニトマト 8個(80g)
サバの水煮缶 180g
水 600cc
みそ大さじ2･1/2

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作り方

1

すす竹を皮付きのまま電子レンジで5分加熱する。
2

鍋に水、すす竹、サバの水煮缶、ミニトマト、みそを入れ煮立たせたら完成。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】68g

すす竹は皮のまま電子レンジで加熱し、皮をむいておきます。

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砺波市 @tonavege

2023/08/21 08:03に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

みそ汁サバ缶詰ミニトマト味噌

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