トマブタ炒め
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
トマトの酸味が豚バラによく合い、彩りもきれいです♪
このレシピの生い立ち
東部地区女性部の部員の方にトマトを使ったレシピを教えていただきました(^^♪
アプリでひらく作り方
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トマトは2cm角、長ネギは5cm長さの斜め切り、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。卵は溶きほぐす
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フライパンを熱してごま油をひき、ニンニク、ショウガ、長ネギを入れ中火で炒める。香りがしてきたら、豚肉を加えて強火で炒める
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- 3
具を端に寄せ、溶き卵を流し入れて少し加熱する。固まってきたら木べらで混ぜていり卵にして、全体を炒め合わせる
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トマト、酒を加えてザっと炒め、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め合わせる。味をみて薄ければ塩、こしょうで調えたら完成
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リアクション
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その他のレシピ
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