豚バラ肉に、塩コショウして、オイスターソース、生姜のすりおろしを絡め、よく揉み込みます

フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら、しめじ、ねぎを加え、蓋をして蒸し焼きにします。

お皿に、キャベツの千切りを盛りつけ、豚肉を盛りつけましょう。