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鶏胸肉の薄切り焼き(ネギ塩タレ)
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鶏胸肉の薄切り焼き(ネギ塩タレ)-レシピのメイン写真

鶏胸肉の薄切り焼き(ネギ塩タレ)

れもん親父
れもん親父 @cook_40193250

ダイエットに欠かせない鶏胸肉！薄切りでサッと焼き、パサつきも少なく、ネギ塩タレでパクパク！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の息子が、サッパリと沢山胸肉が食べられるように。
約1kgのお肉で800円位あれば出来ます。

ダイエットに欠かせない鶏胸肉！薄切りでサッと焼き、パサつきも少なく、ネギ塩タレでパクパク！
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ダイエット中の息子が、サッパリと沢山胸肉が食べられるように。
約1kgのお肉で800円位あれば出来ます。

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鶏胸肉の薄切り焼き(ネギ塩タレ)

れもん親父
れもん親父 @cook_40193250

ダイエットに欠かせない鶏胸肉！薄切りでサッと焼き、パサつきも少なく、ネギ塩タレでパクパク！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の息子が、サッパリと沢山胸肉が食べられるように。
約1kgのお肉で800円位あれば出来ます。

ダイエットに欠かせない鶏胸肉！薄切りでサッと焼き、パサつきも少なく、ネギ塩タレでパクパク！
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉×3枚 約900g
  2. 長ネギ 2本
  3. にんにくチューブ、他 5cm
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を薄めの削ぎ切りにしてボウルへ。

  2. 2

    にんにくチューブ5cm、酒大さじ2、塩胡椒、あれば味の素と中華出汁をパッパと振ってよく揉み込み、フライパンで焼く。

  3. 3

    ネギ塩タレを作っておく。
    長ネギ2本分の量で作る。
    我が家は、長ネギ+中華出汁+ごま油+ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ+味の素+酒

  4. 4

    焼いた胸肉にネギ塩タレを乗せて完成。

    • 鶏胸肉の薄切り焼き(ネギ塩タレ)作り方4写真

コツ・ポイント

胸肉は薄く削ぎ切りにして火が通りやすくし、焼き終えたら皿へどんどん移し、最後が焼けた時点で全てフライパンへ戻し温め直す。

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れもん親父
れもん親父 @cook_40193250
2023/08/11 13:01に公開
漢料理。二児の父。弁当は父の役目。冷蔵庫と睨めっこ。発想と閃き。土日の料理家。
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