きゅうりとオクラの簡単和え
マトリョーシカ。 @cook_40363623
オクラときゅうりをめんつゆで和えるだけ！夏のプラス一品おかずにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
実家で食べていて、今でもつくるおかずをレシピに起こしてみました。
きゅうりとオクラの簡単和え
オクラときゅうりをめんつゆで和えるだけ！夏のプラス一品おかずにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
実家で食べていて、今でもつくるおかずをレシピに起こしてみました。
作り方
- 1
オクラのがくをとって、塩で板ずりし茹でる。茹でたらザルにあげて水で冷やす。
- 2
オクラを薄切りにする。
- 3
きゅうりを縦半分に切ったあと、斜めの薄切りにする。
- 4
きゅうりとオクラを器に入れ、めんつゆを大さじ2〜3、かつおぶし適量を入れて、混ぜあわせる。
コツ・ポイント
しっかり目の味がお好きな方は、めんつゆ(濃縮3倍)大さじ3がオススメです！オクラのとろみは、かき混ぜると出てきます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600456
