干しシイタケはさっと水洗いします。

浄水に、かさを上にしてひたし、戻します。

人参・牛蒡・厚揚げ・こんにゃくは食べやすく切ります。

レンジ５００Wで１０分加熱します。

石突をとった干しシイタケと、戻し汁を濾したものの中に、４を加えます。

点火し温まってきたら味付けをし、５分煮たら火を止めます。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れます。

おいしく早く、簡単にできます。