ボールに□の材料を計量し、混ぜ合わせておく。

フープロに、◎を順番に入れる。
水分は2回に分けて様子を見ながら加えていく。

②を細かくなるように、ガーする。

①に③を加え、よく混ぜ合わせる。
トロリとペースト状になるぐらいが目安。

容器に④を入れ、蓋は軽く置く程度で、ヨーグルトメーカー60℃で約6時間程発酵。
塩っぽさが取れ、円やかになったら完成。