じゃがいもを良く洗い、くし切りにする。
(皮ごと使用)
切ったあとに軽く水洗いし
レンジで(600w)４～５分加熱する。

玉ねぎを適当な大きさに切る。
(大きめの方がオススメです。)

熱したフライパンに油を入れ
玉ねぎを先に軽く炒め、透き通ってきたら
１のじゃがいもを入れ
崩れないように炒めます。

クックドゥのエビチリのもと１袋を入れ
汁気が飛ぶギリギリまで炒めます。

器に盛り付けたら、
最後に糸唐辛子をお好みで♪