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抹茶ミルクプリン
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抹茶ミルクプリン-レシピのメイン写真

抹茶ミルクプリン

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】
高血圧予防にも効果がある牛乳・きなこ！ 適度に利用を♪
このレシピの生い立ち
ふじえだわくわくキッチン～お塩減らそう編～で実施したメニューです。
【１人分の栄養価】
エネルギー：98kcal、たんぱく質：3.6g、脂質3.4g、食塩相当量0.1ｇ

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高血圧予防にも効果がある牛乳・きなこ！ 適度に利用を♪
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エネルギー：98kcal、たんぱく質：3.6g、脂質3.4g、食塩相当量0.1ｇ

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【管理栄養士レシピ】
高血圧予防にも効果がある牛乳・きなこ！ 適度に利用を♪
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【１人分の栄養価】
エネルギー：98kcal、たんぱく質：3.6g、脂質3.4g、食塩相当量0.1ｇ

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高血圧予防にも効果がある牛乳・きなこ！ 適度に利用を♪
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材料

4人分
  • A：アガー １/２袋（5g）
  • A：さとう 20g
  • A：抹茶 大さじ１(5g)
  • 水 50㎖
  • 牛乳 300㎖
  • B：黒蜜 小さじ4
  • B：きなこ 小さじ４
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作り方

  1. 1

    乾いた鍋にAを入れてよく混ぜ合わせる。

    • 抹茶ミルクプリン作り方1写真
  2. 2

    １に少しずつ水を入れ、ダマにならないようにヘラで良くかき混ぜる。

    • 抹茶ミルクプリン作り方2写真
  3. 3

    ２に牛乳を加え中火にかける。

    • 抹茶ミルクプリン作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜながらとかし、軽く沸騰させて火を止める。

    • 抹茶ミルクプリン作り方4写真
  5. 5

    容器に入れ、冷やし固める。

    • 抹茶ミルクプリン作り方5写真
  6. 6

    食べる直前にBをかけてできあがり。

    • 抹茶ミルクプリン作り方6写真

コツ・ポイント

・アガーは砂糖とあらかじめ混ぜておくとダマになりません。また冷蔵庫から出したての冷たい水や熱いお湯を加えるのもNG！

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity
2023/08/14 06:38に公開
藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

抹茶 きな粉 牛乳

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