レンジで柔らか焼き茄子
クックXK5BEE☆ @cook_40425767
レンジでとろっと柔らかい茄子になり、めんつゆでつけておくだけなので、暑い時やおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
焼いて皮をむいていましたが、暑いし、面倒だしでレンジで作ってみたら、美味しく出来ました。
レンジで柔らか焼き茄子
レンジでとろっと柔らかい茄子になり、めんつゆでつけておくだけなので、暑い時やおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
焼いて皮をむいていましたが、暑いし、面倒だしでレンジで作ってみたら、美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを千切りにする。
長ネギを薄く斜めに切る。 - 2
ピューラーで、茄子の皮をむき、ラップで包む。
- 3
【2】をレンジで4分～5分くらい。
（大きさによって、違うので柔らかくなるまで、レンジしてください） - 4
レンジで柔らかくなった茄子を縦に4等分にする。
- 5
タッパーに、茄子てん・長ネギ・しょうがの順にいれ、めんつゆを入れつけておく。
-
- 6
20～30分したら、１度混ぜる。
コツ・ポイント
レンジで簡単にとろっと柔らかい茄子になります。
ミョウガが好きな人は、入れるのをお勧めします。
長ネギを切るのが面倒な人は、薬味コーナーにある小口切りの長ネギでOK。
しょうがを切るのが面倒な人は、チューブのしょうがでOK。
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