アーモンドフラワーオーツチョコクッキー

ivanka
ivanka @cook_40069998

アーモンドフラワーを使った
小麦粉、グルテンフリー・クッキー
このレシピの生い立ち
グルテンフリー
1個につき130カロリー
簡単なレシピなのでクッキーも作るのがおっくうになりません。

アーモンドフラワーオーツチョコクッキー

アーモンドフラワーを使った
小麦粉、グルテンフリー・クッキー
このレシピの生い立ち
グルテンフリー
1個につき130カロリー
簡単なレシピなのでクッキーも作るのがおっくうになりません。

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材料

6−12個
  1. アーモンフラワーAlmond Flour またはalmond meal, 1カップ
  2. クイックオーツ quick oats= instant oatmeal. 1カップ
  3. 白砂糖 大さじ2
  4. ブラウンシュシュガーまたはココナッツシュガー 1/4カップ
  5. BP(ベーキングパウダー) 小さじ半
  6. bsベーキングソーダ 小さじ半
  7. 小さじ1/4
  8. 全卵 1個
  9. 溶かし無塩バターまたは溶かしココナッツオイル 1/4カップ
  10. ニラ 小さじ1
  11. 牛乳 大さじ1−2
  12. チョコレートチップ またはレーズンに変えてもいいです 1/2カップ

作り方

  1. 1

    フラワー+オーツ+砂糖2種+塩+bps+bpをよく混ぜ合わせ
    全卵+バニラ+オイル+牛乳を加え混ぜる

  2. 2

    チョコチップを加えヘラで混ぜる

  3. 3

    アイスクリームスクープ(大)=7個できます。使用しトレイに生地をおく

  4. 4

    表面を指で押して平たく形をお整える

  5. 5

    350f
    180c
    10分
    表面に薄裏や黄色がついていたらオーブンから取り出してください焼きすぎない

コツ・ポイント

冬で室温ジップロックバック3日保存
密封容器冷蔵:2週間
ジップロック冷凍:半年
牛乳は生地が硬い場合のみ加えてください。
オーツミルクで作られたチョコチップを使用。最近は砂糖なしなどいろんなカロリー減バリエで自分にあったクッキー可能です

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