写真は丸くくり抜いてますが好きな形でok！飾り多めに取ったので切れ端の果肉しか残らなくても1玉約100g果汁取れました

小鍋に果汁と水を入れる。アガーとグラニュー糖を混ぜたものを加えて火にかける。

沸騰させてグラニュー糖をしっかり溶かす。

写真はグラデーションになってますがレシピの半量ずつ赤玉と青玉で作り、片方をカップの半分に注ぎ冷凍庫で急冷。

固まったらもう片方を注ぎます。熱いまま注ぐと溶けて混ざってしまうので少し冷めた状態で入れてください。