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たらの白だし煮
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たらの白だし煮-レシピのメイン写真

たらの白だし煮

りいまあ
りいまあ @cook_40425889

たらとお野菜が優しくだしで煮てある、和風ぽくも洋風にも感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったのでメモしました。

たらとお野菜が優しくだしで煮てある、和風ぽくも洋風にも感じられる一品です。
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たらの白だし煮

りいまあ
りいまあ @cook_40425889

たらとお野菜が優しくだしで煮てある、和風ぽくも洋風にも感じられる一品です。
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適当に作ったら美味しかったのでメモしました。

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材料

二人分
  • たら 2.3切れ
  • 片栗粉 適量
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 少し
  • えのき 少し
  • 油 適量
  • 水 100cc
  • 白だし 大さじ1.5〜2
  • パセリ 一振り
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    たらに塩胡椒をふって少し置いて、焼く前に片栗粉をはぶす

  2. 2

    じゃがいもを一口サイズに切る
    にんじん、えのきも適当に切る

  3. 3

    フライパンに油をひいて、たらを表面だけ焼く

  4. 4

    たらが焼けてきたら、その周りにじゃがいもとにんじん、えのきを入れる

  5. 5

    水100ccと白だしをぐるっと一周入れる(大さじ1.5くらい?)

  6. 6

    10〜15分、蓋をして弱火で煮る
    (水の加減をよく見てね)

  7. 7

    じゃがいもが柔らかくなっていたら、盛り付けてパセリをふる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

適当に作ったら美味しかったです。

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りいまあ
りいまあ @cook_40425889
2023/08/07 10:33に公開
たまに作る晩ご飯を載せていきます♡
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このレシピのキーワード

煮物 たら えのき 片栗粉 にんじん じゃがいも

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