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HB 抹茶 あんこ 食パン
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HB 抹茶 あんこ 食パン-レシピのメイン写真

HB 抹茶 あんこ 食パン

なちカス
なちカス @cook_40338705

抹茶パウダー ゆであずき使用 パナソニックののがみのHB
このレシピの生い立ち
これまだ未完レシピにて分量調整中の自分用のメモなので注意

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HB 抹茶 あんこ 食パン

なちカス
なちカス @cook_40338705

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材料

一斤
  • 強力粉(次回230g) 250g
  • 三温糖(次回30g) 35g
  • 塩 5g
  • 有塩バター(次回10g) 15g
  • 生クリーム 40g
  • 抹茶パウダー(次回12g) 6g
  • あんこ(次回100g) 200g
  • 牛乳(次回140g) 160g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    あんこ以外セットする

  2. 2

    パンドミコース
    薄め

  3. 3

    発酵に差し掛かったら、生地を取り出す

    ここからモードリセットしないように15分以内に手早く!

  4. 4

    薄力粉で打ち粉薄くして、生地をなるべく薄く伸ばし、あんこをなるべく薄く広げ、まるめる

  5. 5

    あんこがはみ出ないように何回か広げてまるめる

  6. 6

    ヘラを取ったHBに戻す、発酵、焼く。
    15分以内に合わなかったら、17コースで

コツ・ポイント

あんこを入れすぎない、あんこを練り込む時に生地は薄く伸ばしておく

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なちカス
なちカス @cook_40338705
2023/08/04 05:10に公開

このレシピのキーワード

食パン 抹茶 生クリーム 牛乳 強力粉 あずきあん

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