＊キャベツのペペロン炒め＊

Name: ＊キャベツのペペロン炒め＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 120g; にんにく 1片; 赤唐辛子 1本; オリーブオイル 大さじ1; 塩 しっかり1つまみ; 黒胡椒 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

キャベツをさっと炒めてあと一品♪ ピリッと辛くガーリックが効いています。
#キャベツだけで副菜
このレシピの生い立ち
「地味にキャベツが美味しくて好きなおかず」との家族評。我が家の人気おかずです。

＊キャベツのペペロン炒め＊

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材料

2人分

キャベツ 120g
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル大さじ1
塩しっかり1つまみ
黒胡椒少々

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作り方

1
キャベツは3cmくらいのざく切り、にんにくは薄切り、赤唐辛子は小口切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ火にかける。香りが立ったらキャベツを加え炒める。
3
塩、こしょうを加え炒め混ぜる。

コツ・ポイント

・赤唐辛子は少し水に戻してからキッチンばさみで切るときれいに切れます。
・赤唐辛子は大きさにもよりますが1本は結構しっかり辛いので、控えめにしたい場合は1/2本でも。

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2023/08/06 11:53に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

炒めものキャベツにんにくトウガラシ

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