早い！美味い！とうきびとキュウリのサラダ
青空KMK☆ @cook_40397628
火を使わず、簡単切って混ぜるだけのお手軽サラダです。かつお節の旨味で、ハムなど入れなくてもとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
茹でたとうきびが余った時、同じく余ってたキュウリと何となくコールスロー風にあえて見たら、めっちゃご飯に合う美味しいおかずになりました！
早い！美味い！とうきびとキュウリのサラダ
火を使わず、簡単切って混ぜるだけのお手軽サラダです。かつお節の旨味で、ハムなど入れなくてもとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
茹でたとうきびが余った時、同じく余ってたキュウリと何となくコールスロー風にあえて見たら、めっちゃご飯に合う美味しいおかずになりました！
作り方
- 1
材料を揃えます。とうもろこしは、缶詰めを使う場合はザルにあげておくかふきんなどで水気を取っておきます。
-
- 2
とうもろこしの実を、包丁で削り取り、荒くほぐしておきますます。
-
- 3
キュウリを写真のように縦に4分の1にした後、幅5〜6ミリに切ります。
-
- 4
とうもろこしとキュウリ、かつお節、ゴマと全ての調味料を入れて混ぜます。
-
- 5
出来上がりです。味を見て、薄かったら塩コショウを足してください。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありませんが、甘めが好きな方は、砂糖かはちみつを小さじ1〜２加えてください。我が家は甘党です！
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