ゆりねをほぐし、1/3のゆりねは生のまま粗みじん切り、残りのゆりねはラップをし電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

柔らかくなったゆりねに、調味料を加えてコーン、チーズと粗みじん切りのゆりね、片栗粉を加えてよく混ぜて小判方に成型する。

フライパンに油を入れて熱し、両面きつね色になるまで揚げて完成（お好みでケチャップを添える）。