材料を準備する。

鍋にサラダ油を敷き、加熱、材料を入れる。

材料を炒める。

水を加え、材料が柔らかくなるまで煮込む。

灰汁が浮いてきたら、玉杓子で取る。

カレールーを加え、のの字に混ぜる。ルーの固まりがなくなるまでしっかり混ぜる。